Tapas
Rabas de calamar 8 €
Corazònes de pato en perejil 8 €
Pimientos del padrón 6 €
Calamares plancha 14 €
Gambas crujientes, salsa tailandesa 12 €

Para compartir ( para 2)
« Planche de la Nive » 19 €
(croquetas de jamón iberico, rabas de calamar,
pimientos del padrón, jamón de Bayona, queso de oveja)
Plato de embutidos de M. Montauzer 17 €
Plato de quesos de F. Minvielle 15 €
« Planche Terre et Mer » 19 €
(mejillones y calamares plancha,
jamón de Bayona, queso de oveja)

Chipirons à la plancha
Calamares plancha

Regreso del Mercado

Nuestras Entradas
Crema de calabaza con setas 9 €
Huevo perfecto, crema de zanahoria, castaña, avellana
y ventresca de cerdo a la parrilla 12 €
Taloa de morcilla de M. Montauzer, sucrina
y setas, vinagreta de miel 13 €
Foie gras semicocido con pimiento de Espelette, chutney de higos 18 €

Nuestros Platos
Semi-magret de la granja de St Orens, rebozado de rebozuelos y setas, macarrones gratinados 21€
Filete de Bar, salsa virgen exótica, arroz venerado 24€
« Zarzuela » de la Bodega 23 €
Filetes de Dorade y St Pierre, gambas, mejillones, calamares, patatas de granalla
Hamburguesa del chef «Alpin» 24 €
Filete de Buey, queso de raclette, ventresca de cerdo, salsa de pimienta , patatas fritas frescas


Nuestros Esenciales
Nuestras carnes están acompañadas de patatas fritas frescas y ensalada.(Origen de la carne: Irlandesa, Francesa o de la UE)

Entrecot de ternera plancha 24 €
Chuleta de buey para 2 (apr. 1kg) 52 €

« Assiette du Landais » 21 €
(Confit de pato de la granja de St Orens, patatas fritas frescas, ensalada, queso de oveja, tomates)
« Assiette Espagnole » 19 €
(Rabas de calamar, croqueta de jamón ibérico, mejillones plancha,patatas fritas frescas, ensalada, queso de oveja, tomates)
« Assiette Bodega » 18 €
(Lomo, piquillos, patatas fritas frescas, ensalada, queso de oveja, tomates)
« Assiette combinée de Chipirons » 19 €
(Calamares, patatas fritas frescas, ensalada, queso de oveja, tomates)

La cote de Boeuf
Chuleta de buey para 2

Nuestros postres artesanos
9 €

« Pain d’Amélie » manera tostada francesa, helado de caramelo de mantequilla salada
« Crousti’ Choco Noisettes  »
Tarta tatín de la Bodega, helado de vainilla
Los Gourmets :
Café, Descafeinado, Té, Infusión
Surtido de postres artesanos


Menú infantil (-10 años) 10 €
Jarabe de agua o soda
Lomo o pescado
Patatas fritas o arroz adorado
Cuchara de helado (a elegir el sabor)